Vitamin Lexikon

Vitamine sind ein unersetzbarer Bestandteil unserer täglichen Nahrung. Zu den lebenswichtigen Vitalstoffen gehören außerdem Mineralstoffe, Spurenelemente und etliche weitere Substanzen. Der Organismus kann sie zum größten Teil nicht selbst herstellen, sie müssen daher über die Nahrung zugeführt werden.

Die gute Nachricht: Alle Vitalstoffe sind prinzipiell in der Nahrung vorhanden. Die schlechte: Ausgelaugte Böden, Umweltbelastungen, Stress und eine ungesunde Lebensweise verhindern vielfach, dass der Körper ausreichend mit lebensnotwendigen Substanzen versorgt wird.

Jeder dieser Vitalstoffe erfüllt ganz individuelle Aufgaben und sorgt so für einen reibungslosen Ablauf aller lebenswichtigen Körperfunktionen. In welcher Menge und Zusammensetzung der Mensch diese Substanzen braucht, ist je nach Lebenssituation völlig unterschiedlich. Daher ist es ratsam, sich einen Überblick über die Wirkung der einzelnen Vitalstoffe zu verschaffen.